સાજી કેવીએ જણાવ્યું કે તેણે તેની શરૂઆત કિચન ગાર્ડનથી કરી હતી. તેણે તેમાં કેટલીક દુર્લભ જાતોના છોડ વાવ્યા. આ કારણે તેને સારી ઉપજ મળી. સારી ઉપજને કારણે તેનો રસ વધી ગયો હતો. આ પછી તેણે ફળોના છોડની વધુ વિદેશી પ્રજાતિઓ વાવવાનું શરૂ કર્યું.
કેરળના વાયનાડમાં એક પોલીસ અધિકારી વિદેશી જાતના ફળોની ખેતી કરી રહ્યો છે. તે વિશ્વભરમાંથી છોડની વિવિધ દુર્લભ જાતોની ખેતી કરે છે. પુલપલ્લી નજીક નીવરમ ગામમાં રહેતા ખેડૂત સાજી કે.વી.એ કિચન ગાર્ડનમાંથી ખેતીની શરૂઆત કરી હતી.
50 વર્ષીય સાજી કેવી માનથાવાડી સ્ટેશન પર ASI તરીકે કામ કરે છે. 50 વર્ષની ઉંમરે તેમણે પોતાના બગીચામાં 100 પ્રકારના દુર્લભ પ્રકારના વિદેશી ફળોનું વાવેતર કર્યું છે. તેમના વાવેતરમાં બ્રાઝિલની દ્રાક્ષ જબોટીકાબા, અત્યંત દુર્લભ લિપોટ, આફ્રિકાના પોતાના ચમત્કારિક ફળ મેમી સપોટા, ઑસ્ટ્રેલિયાના મકાડેમિયા અને કેપેલ જેવા ઘણા દુર્લભ ફળો છે, જે અત્તર ફળ તરીકે ઓળખાય છે.
ઈન્ડિયન એક્સપ્રેસમાં છપાયેલા અહેવાલ મુજબ સાજી કેવીએ જણાવ્યું કે તેણે તેની શરૂઆત કિચન ગાર્ડનથી કરી હતી. તેણે તેમાં કેટલીક દુર્લભ જાતોના છોડ વાવ્યા. આ કારણે તેને સારી ઉપજ મળી. સારી ઉપજને કારણે તેનો રસ વધી ગયો હતો.
આ પછી તેણે ફળોના છોડની વધુ વિદેશી પ્રજાતિઓ વાવવાનું શરૂ કર્યું. તેમણે કહ્યું કે અહીંની માટી અને આબોહવા જાણ્યા પછી એ વાત સામે આવી કે વાયનાડ ઘણી રીતે દક્ષિણ આફ્રિકા જેવું જ છે. આ પછી, તેણે અન્ય દેશોના ફળોની વિવિધ પ્રજાતિઓ સાથે પ્રયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું અને તેને તેના બગીચામાં રોપવાનું શરૂ કર્યું.
મુસાફરી કરતી વખતે છોડ ખરીદો
તેણે તેની શરૂઆત 2017થી કરી હતી. આજે ઘણા લોકો તેને પૂછે છે કે તે કેવી રીતે ફરજ અને ખેતી બંને એક સાથે કરે છે અને તે બંને માટે સમય કેવી રીતે કાઢે છે. તેણે કહ્યું કે તે પોતાનો સમય સારી રીતે મેનેજ કરે છે. જ્યારે તે સ્પેશિયલ ડ્યુટી પર મુસાફરી કરે છે, ત્યારે તે આ સમયગાળા દરમિયાન જોવા મળતા ફળોના છોડની નવી જાતો ખરીદે છે. આ સિવાય તેના પિતા પણ તેને આ કામમાં સાથ આપે છે. જ્યારે તેઓ ફરજ પર હોય છે, ત્યારે તેમના પિતા વર્ગીસ કે.વી. તેમના બગીચાની સંભાળ રાખે છે. તેમના પિતાનો પણ ખેતી તરફ ઝોક છે.
ખેતી સ્ટ્રેસ બૂસ્ટરનું કામ કરે છે
સાજી કેવી કહે છે કે તેમના વાવેતરમાં સૌથી દુર્લભ જાતો લિપોટ અને ઓસ્ટ્રેલિયન મેકાડેમિયા છે. આ ભયંકર શ્રેણીમાં આવે છે અને ખૂબ જ ઓછા પ્રમાણમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેણે કહ્યું કે તે આ તમામ ફળોની ઓર્ગેનિક ખેતી કરે છે, તેથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. એમ પણ કહ્યું કે ખેતી તેમના માટે સ્ટ્રેસ બૂસ્ટર સમાન છે. તેઓ ખેતીનો આનંદ માણે છે. તેમણે એમ પણ કહ્યું કે તેઓ આવનારી પેઢી માટે આ વૃક્ષ વાવી રહ્યા છે. સાજી કહે છે કે જો હું મારી મહેનતનું ફળ ન ચાખી શકું તો વાંધો નથી. આ બધું મારા બાળકો માટે છે.