કેરી એ વિશ્વના લોકોનું સૌથી પ્રિય ફળ છે. માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં લોકો આ ફળની મીઠાશના દિવાના છે. ઉત્તર પ્રદેશના લખનઉની મલીહાબાદી કેરી સમગ્ર દેશમાં પ્રખ્યાત છે. બીજી તરફ મૌ જિલ્લાના ઔદ્યોગિક વિસ્તારના રહેવાસી અનમોલ રાય એક વીઘાના બગીચામાં કેરીની અનેક વિદેશી જાતોની ખેતી કરી રહ્યા છે.
આમાંની કેટલીક જાતો એવી છે કે તેની કિંમત 2.5 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. ખેડૂત સાથેની ખાસ વાતચીતમાં અનમોલ રાયે જણાવ્યું કે તેને આ વિદેશી કેરીની ખેતી કરવાનો શોખ છે. તેમનો ઉદ્દેશ્ય ખેડૂતોને જાગૃત કરવાનો છે. તેમણે જણાવ્યું કે તેમના બગીચામાં કુલ 65 જાતની કેરીઓ ઉગાડવામાં આવે છે, જેમાંથી 10 કેરી આંતરરાષ્ટ્રીય જાતની છે.
30 થી 40 ડિગ્રી તાપમાનમાં વિદેશી કેરીની ખેતી
અનમોલ રાય જણાવે છે કે તેણે પોતાના બગીચામાં કેરીની ઘણી વિદેશી જાતો વાવી છે. જેમાં ટોમી એટકિન્સ ફ્લોરિડાની કેરીની વિવિધતા છે. સમર ભીષ્ટ જે પાકિસ્તાની કેરીની વિવિધતા છે. આ સિવાય મિયાં જોકી, સિંગાપોર રોયલ્સ જે સિંગાપોર વેરાયટી છે. હિમસાગર, સુરખ વર્મા વગેરે મુખ્ય કેરીઓ છે.
સુરખ વર્માનો રંગ લાલ છે અને વર્મા દેશની વિવિધતા છે. તેમણે કહ્યું કે આજે ભારતમાં કોઈપણ દેશની કેરી ઉગાડવામાં આવે છે. કારણ કે તેને લાગુ કરવા માટે, 30 થી 40 ડિગ્રી તાપમાન જરૂરી છે. જે ભારતીય વાતાવરણમાં સરળતાથી મળી રહે છે. આ સિવાય માટીનું pH મૂલ્ય 7 થી 5 Ph હોવું જોઈએ.
પાકિસ્તાનની સિંધુરી વિવિધતાથી માંડીને બીજી ઘણી
ખેડૂત અનમોલ રાયે વધુમાં જણાવ્યું કે તેમના બગીચામાં મિયાજા કેરી પણ છે. જેની કિંમત 2.5 લાખ રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. તે સમજાવે છે કે આ કેરી તેના સ્વાદ અને સુગંધ માટે આખી દુનિયામાં જાણીતી છે.
તે જ સમયે, તેણે પાકિસ્તાનની સિંધુરી જાતની કેરીનું વાવેતર પણ કર્યું છે, જેની કિંમત ₹3000 પ્રતિ કિલો સુધી સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. રાયે જણાવ્યું કે તેઓ આ તમામ વિદેશી જાતો સરકારી સંશોધન સંસ્થાઓમાંથી લાવે છે. જ્યાં તેમને આ માટે નજીવી રકમ ચૂકવવી પડશે.
યુવા ખેડૂતોને મોટી અપીલ
મઠના ખેડૂત અનમોલ રાયે જણાવ્યું હતું કે મારી યુવાનોને અપીલ છે કે બેરોજગારીના આ યુગમાં અનેક નોકરીઓ માટે અહીં-તહીં ભટકવાને બદલે તેઓ પરંપરાગત ખેતીથી દૂર જઈને કેરી, ડ્રેગન ફ્રૂટ અને અન્યની ખેતી કરે. તેમની સાથે પાક કરો.
અગાઉથી વિપરીત, આપણી પરંપરાગત કેરી જેવી કે લંગરા દશેરી ચૌસા વગેરેની જગ્યાએ, આપણા વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા વિકસિત કેરીની શ્રેષ્ઠ જાતોમાંની એક ઉપલબ્ધ છે, જે સ્થાનિક બજાર તેમજ નિકાસની દૃષ્ટિએ સારી સંગ્રહ ક્ષમતા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા ધરાવે છે અને સ્વાદિષ્ટ કેરી. તેમણે જણાવ્યું કે મલ્લિકા, આમ્રપાલી અરુણિકા, અંબિકા અરુણિમા પુષા શ્રેષ્ઠાની જેમ આ તમામ રંગબેરંગી કેરીઓ છે અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં તેની પણ સારી માંગ છે.
નવા વાવેતરથી કેરીનું ઉત્પાદન વધશે – APC
અગાઉ, કિસાન તક કેરી મહોત્સવમાં મુખ્ય અતિથિ તરીકે પહોંચેલા યુપી એગ્રીકલ્ચરલ પ્રોડક્શન કમિશનર (એપીસી) મનોજ કુમાર સિંઘે જણાવ્યું હતું કે, કેરીનું ઉત્પાદન વધારવા માટે નવા વાવેતર કરવાનું લક્ષ્ય નક્કી કરવામાં આવ્યું છે. સરકાર વૃક્ષો વાવવા માંગે છે, પરંતુ જંગલ વિસ્તાર નથી.
ખેડૂતો આંબા અને જામફળના વૃક્ષો તેમના ખેતરોમાં અને તેમના ખેતરોમાં વાવી શકે છે. તે જ સમયે, ઉત્પાદન મોડું મળતું હોવાથી નાના ખેડૂતોને બગીચાનું વાવેતર કરવામાં મુશ્કેલી પડે છે. આવી સ્થિતિમાં ખેડૂતોને નવા બગીચા રોપવામાં મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડે છે. પરંતુ સરકાર તેમને પ્રોત્સાહિત કરી રહી છે અને નવા રસ્તાઓ શોધી રહી છે.
આ પણ વાંચો- પીળા તરબૂચએ ત્રિપુરાના ખેડૂતોનું ભાગ્ય બદલી નાખ્યું, નાના ખેતરમાંથી 1.5 લાખ રૂપિયાની કમાણી કરી
